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痛风患者忌食的含高嘌呤食物有哪些?

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  根据嘌呤含量,高嘌呤食物为每100g食物含嘌呤高于150mg。痛风患者不能食用的含高等嘌呤食物可分为以下几种:
 
  ①豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
 
  ②肉类:肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。③水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛏子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草虾、金钩虾、小虾、虾米)、海参
 
  ④其他:酵母粉、各种酒类(尤其是啤酒)。
 
 

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